Jak mówi przysłowie, piekło jest pełne dobrych intencji, ale niebo jest pełne dobrych uczynków.

Tak, żywność ekologiczna zawiera mniej syntetycznych pestycydów niż konwencjonalnie uprawiana żywność. A dla wielu konsumentów to wszystko, co muszą usłyszeć, aby przekonać ich do zakupu ekologicznego, pomimo ogromnego poziomu naturalnie występujących pestycydów już obecnych w tych produktach.

warte ceny?

Żywność ekologiczna jest droższa niż konwencjonalnie uprawiana żywność obok nich na tych półkach w sklepie spożywczym… czasami o wiele droższe.

Istnieje kilka prostych powodów:

• Wyżej koszty pracy. Oznacza to, że rolnicy ekologiczni muszą zatrudnić więcej pracowników do wykonywania zadań niezbędnych dla upraw. Konwencjonalni rolnicy wykorzystują te chemikalia, aby zmniejszyć konieczność tych pracowników, oszczędzając im pieniądze.
• Większe popyt. Zapotrzebowanie na żywność ekologiczną jest również znacznie wyższa niż faktyczna podaż. Farmy ekologiczne stanowią tylko 0,9% całkowitej światowej grupy uprawnej, a gospodarstwa te produkują mniej niż konwencjonalne gospodarstwa. Prosta ekonomia mówi nam, że z czasem zwiększy to cenę.
• Koszty certyfikacji. Organiczne obiekty gospodarstwa muszą przestrzegać standardów USDA, które mogą wymagać kosztownych modyfikacji obiektów. Muszą także zachować ścisłe zapisy, które można sprawdzić w dowolnym momencie. Sama roczna opłata inspekcyjna i certyfikacyjna może kosztować rolników od 400 do 2000 USD rocznie, w zależności od wielkości ich działania.
• mniej dotacji rządowych. Według komitetu ds. Środków House w 2008 r. Rząd Stanów Zjednoczonych przekazał 7,5 miliarda dolarów farmami konwencjonalnymi, podczas gdy programy dla żywności ekologicznej i lokalnej otrzymały tylko 15 milionów dolarów.

Niestety spada na mnie Aby rozbić bąbelek.

USDA zgłosiło w 2012 r., Że 43% z 571 próbek produktów oznaczonych jako „organiczne” zawierało zabronione pozostałości pestycydów.

Naukowcy powiedzieli:

„Ustalenia sugerują, że niektóre próbki naruszenia były błędnie znoszonymi produktami konwencjonalnymi, podczas gdy inne były produktami ekologicznymi, które nie były odpowiednio chronione przed zabronionymi pestycydami.”

Jak to możliwe?

Śledztwo w 2014 r. Przez Wall Street Journal of USDA Inspection Records od 2005 r. Stwierdzono, że 38 z 81 agentów certyfikujących, podmiotów akredytowanych przez USDA w celu sprawdzenia i certyfikacji gospodarstw ekologicznych i dostawców, „nie powiodło Pewnej okazji do utrzymania podstawowych standardów działu rolnictwa. ”

Dochodzenie Stwierdzono również, że „40 procent tych 81 certyfikatorów zostało oznaczonych przez USDA w celu przeprowadzenia niepełnych inspekcji; 16 procent certyfikatorów nie przytaczało potencjalnego stosowania przez gospodarstwa ekologiczne zakazanych pestycydów i antybiotyków; a 5 procent nie zapobiegło potencjalnym zamieszaniu produktów ekologicznych i nieorganicznych. ”

Podsumowując

Wiem, że mogło to pójść w innym kierunku niż się spodziewano. Ale wygląda na to, że nowa dziedzina żywności ekologicznej nie jest wszystkim, co się zepsuło.

Nic z tego nie znaczy, że rzeczywisty ruch w kierunku żywności ekologicznej jest złym pomysłem. Myślę, że to fantastyczne, że konsumenci stawiają priorytet w kupowaniu żywności, która jest lepsza dla ich ciał i środowiska.

To nie jest wina konsumenta, że ​​branża produkująca ich nie zawsze spełnia własne standardy .

Rynek żywności ekologicznej istnieje na obecnym poziomie popularności od przełomu stulecia. W miarę rozwoju branża prawdopodobnie nauczy się lepiej rozpoznać dokładne szczegóły wymagań ich konsumentów. Będzie to lepsze dla wszystkich zaangażowanych.

Jakie jest twoje podejście do żywności ekologicznej? Masz coś jeszcze, kogo chciałbyś się podzielić? Daj mi znać w komentarzach poniżej!

Jeśli chodzi o budowanie mięśni i utraty tłuszczu, większość ludzi „w know” zgadza się co najmniej kilka rzeczy:

• Najlepiej jest dieta wysokobiałkowa.
• Nadwyżka energii jest niezbędna do maksymalizacji wzrostu mięśni.
• Deficyt energetyczny jest niezbędny do utraty tłuszczu.

W rzeczywistości podstawy te są tak dobrze ugruntowane zarówno naukowo, jak i anegdotycznie, że tworzą one lakmusowy test dla „Guru” i metodologii diety. Optymalne lub że nie musisz się martwić o kalorie, jeśli „jesz czyste”, na przykład – powinieneś zignorować wszystko, co mówią.

może to zabrzmieć ostro, ale, jak zapewne wiesz, jeden, jeden Największymi barierami w sprawności jest po prostu zastanowienie się, kogo słuchać.

To tylko dlatego, że ktoś brzmi mądrze, nie oznacza, że ​​wie, o czym mówi. Stopień nie oznacza, że ​​może uzyskać wyniki. Świetne ciało nie oznacza, że ​​ma również niezawodny, powszechnie wykonalny system do dotarcia.

Określenie, kto jest i nie jest pełen gówna, może być trudne, ale wiedz, że:

Jednym z najłatwiejszych sposobów na szybką ocenę wiarygodności eksperta od fitnessu w stylu własnym jest zrozumienie podstawowych podstaw diety.

Jeśli ktoś…

• rejects the laws of energy balance…
• claims certain foods make you fat by “clogging your hormones”…
• rants about how sugar is ruining your life…
• popycha inne pokarmy jako „klucze do utraty wagi”…
• lub w inny sposób twierdzi, że wiek badań metabolicznych wszystko się myli i wie lepiej…

… Powinien zostać zdenerwowany, pręgowany i wygnany. Jest płaskim fitness.

Nie obchodzi mnie, czy ci błędne osoby mają dobre intencje. Jeśli zamierzają wejść na pnia i zebrać tłum, teraz mają obowiązek być dobrze poinformowanym. Wszyscy mamy prawo do ignorancji, ale nie infekować innych.

Jak mówi przysłowie, piekło jest pełne dobrych intencji, ale niebo jest pełne dobrych uczynków.

i nie, ja Nie zakładaj, że znam wszystko lub uważaj się za wielkiego inkwizytora porad dotyczących zdrowia i fitnessu. Mam jednak o wiele więcej dobrego niż złego i mam setki historii sukcesu, aby to udowodnić. Mogę spokojnie odpocząć w nocy, wiedząc, że pomagam ludziom osiągnąć ich cele fitness w rozsądnym czasie, jednocześnie ciesząc się procesem.

Więc wszystko to sprowadza mnie z powrotem do tematu tego odcinka, węglowodany spożycie.

Zapytaj Google, ile węglowodanów należy zjeść, wyeliminować idiotów, a ci pozostało z wieloma sprzecznymi odpowiedziami.

Wiele szanowanych organów ds. Zdrowia i fitnessu Argumentuj, dlaczego dieta o niskiej zawartości węglowodanów jest drogą przyszłości. Wiele innych osób się przeciwko temu jako kolejna moda. Wielu wciąż jest w środku, mówiąc „to zależy…” Cóż, w tym odcinku wyjaśnię naukę i logikę za moją pozycją, czyli:

Jeśli jesteś zdrowy i aktywny fizycznie, a zwłaszcza jeśli regularnie podnosisz ciężary, prawdopodobnie będziesz najlepiej zrobić z większą ilością węglowodanów, nie mniej.

i tak, dotyczy to zarówno budowania mięśni, jak i przegrania gruby. Rzeczywistość jest stosunkowo wysokim spożyciem węglowodanów może pomóc w zrobieniu obu, a ten odcinek wyjaśni, dlaczego.

Referencje

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/ PMC/Artykuły/pmc1083868/

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19246357

http://www.cnn.com/2010/health/health /11/08/twinkie.diet.professor/

http://www.ncbi https://harmoniqhealth.com/pl/bullrun/.nlm.nih.gov/pubmed/7900696

http: //www.ncbi. nlm.nih.gov/pubmed/10365988

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/5584523

http: //www.ncbi.nlm. nih.gov/pubmed/7560063

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3298320

http: //www.ncbi.nlm.nih. Gov/PubMed/1767841

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15879168

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/ PubMed/20091182

https://www.google.com/url?sa=t&amp ;rct=j&amp ;q=&amp ;esrc=s&amp ;Source=web&amp ;cd=1&amp ;cad=rja& ved = 0ccoqfjaa & amp; url = http%3a%2f%2fwww.asep.org%2fasep%2fasep%2fjeponlinedec2009lamont.doc & amp; ei = ekknu_hhyjnsqsxvyhaba & amp; usg = afqjcnfuydb4-h9f. L1lJYJXPB4GMVA & amp; Bvm = Bv.61965928, D.CWC

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20489032

http: //www.ncbi. nlm.nih.gov/pubmed/15148063

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/pmc538279/

http: //www.ncbi .nlm.nih.gov/PubMed/12761364

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16685046

http: //www.ncbi.nlm .nih.gov/PubMed/18195164/

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19246357

http: //www.ncbi.nlm. nih.gov/pubmed/21058203

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16278036

http: //www.ncbi.nlm.nih. Gov/PubMed/16306558

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15897479

och, a jeśli lubisz ten odcinek, chcesz zostać powiadomiony, gdy nowy Odcinki jeżdżą na żywo, a następnie udaj się do iTunes, Stitcher, YouTube, Soundcloud, Spotify, IHeartradio lub Google Podcasty i subskrybuj.

Wreszcie, jeśli chcesz wesprzeć program, prosimy o szybką recenzję dotyczącej recenzji dotyczącej szybkiej recenzji dotyczącej to na iTunes. To naprawdę pomaga!

Co myślisz o tym odcinku? Masz coś innego do podzielenia się? Daj mi znać w komentarzach poniżej!

+ Referencje naukowe

Cornier MA, Donahoo WT, Pereira R, i in. Wrażliwość na insulinę określa skuteczność składu makroskładników dietetycznych w odchudzaniu u otyłych kobiet. Obes res. 2005; 13 (4): 703-709. doi: 10.1038/OBY.2005.79

Pittas AG, Das SK, Hajduk CL, i in. Dieta o niskim obciążeniu glikemicznym ułatwia większą utratę masy ciała u dorosłych z nadwagą z wysokim wydzielaniem insuliny, ale nie u dorosłych z nadwagą z niskim wydzielaniem insuliny w badaniu Calerie. Opieka nad cukrzycą. 2005; 28 (12): 2939-2941. doi: 10.2337/dibare.28.12.2939

A de Luis D, Aller R, Izaola O, Gonzalez Sagrado M, Conde R. Różnice w statusie glikemii nie przewidują utraty masy ciała w odpowiedzi na dietę hipokaloryczną w języku otyłym pacjenci. Clin Nutr. 2006; 25 (1): 117-122. doi: 10.1016/j.clnu.2005.09.009

Thomson CA, Stopeck AT, Bea JW, i in. Zmiany masy ciała i wskaźników metabolicznych u osób, które przeżyły raka piersi z nadwagą, włączyły się do randomizowanego badania diet o niskiej zawartości tłuszczu i zmniejszonej węglowodanów. Nutr Rak. 2010; 62 (8): 1142-1152. doi: 10.1080/01635581.2010.513803

Porównanie diet masy ciała o różnych składach tłuszczu, białka i węglowodanów. – PubMed – NCBI. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19246357. Dostęp 23 grudnia 2019 r.

Phillips SA, Jurva JW, Syed AQ i in. Korzyść z niskotłuszczowej diety o niskiej zawartości węglowodanów w zakresie zdrowia śródbłonka w otyłości. Nadciśnienie. 2008; 51 (2): 376-382. DOI: 10.1161/Hypertensionhaha.107.101824

Johnston CS, Tjonn SL, Swan PD, White A, Hutchins H, Sears B. Ketogeniczna diety o niskiej zawartości węglowodanów nie mają przewagi metabolicznej w stosunku do nieketogennych diet o niskiej zawartości węgla. Am J Clin Nutr. 2006; 83 (5): 1055-1061. doi: 10.1093/Ajcn/83.5.1055

Samaha FF, Iqbal N, Seshadri P, i in. Niski węglowodan w porównaniu z dietą o niskiej zawartości tłuszczu w ciężkiej otyłości. N Engl J Med. 2003; 348 (21): 2074-2081. doi: 10.1056/nejmoa022637

Volek JS, Sharman MJ, Gómez AL, i in. Porównanie diet o bardzo niskoemisyjnej i niskotłuszczowej z ograniczoną energią i niskotłuszczowym dietom z utratą masy ciała i składu ciała u mężczyzn i kobiet z nadwagą. Metab Nutr. 2004; 1. doi: 10.1186/1743-7075-1-13

Yancy WS, Olsen MK, Guyton JR, Bakst RP, Westman EC. Dieta o niskiej zawartości węglowodanów, dieta ketogeniczna w porównaniu z niskotłuszczową dietą w leczeniu otyłości i hiperlipidemii: randomizowane, kontrolowane badanie. Ann Intern Med. 2004; 140 (10). doi: 10.7326/0003-4819-140-10-200405180-00006

Howarth KR, Phillips SM, MacDonald MJ, Richards D, Moreau NA, Gibala MJ. Wpływ dostępności glikogenu na ludzkie obrót białka mięśni szkieletowych podczas ćwiczeń i powrotu do zdrowia. J Appl Physiol. 2010; 109 (2): 431-438. doi: 10.1152/japplphysiol.00108.2009

Lane AR, Duke JW, Hackney AC. Wpływ spożycia węglowodanów w diecie na wolny testosteron: odpowiedzi współczynnika kortyzolu na krótkoterminowe intensywne trening ćwiczeń. EUR J Appl Physiol. 2010; 108 (6): 1125-1131. doi: 10.1007/s00421-009-1220-5

Creer A, Gallagher P, Slivka D, Jemiolo B, Fink W, Trappe S. Wpływ dostępności glikogenu mięśni na sygnalizację ERK1/2 i Akt po odporności Ćwiczenia w ludzkich mięśniach szkieletowych. J Appl Physiol. 2005; 99 (3): 950-956. doi: 10.1152/japplphysiol.00110.2005

Denne SC, Liechty EA, Liu YM, Brechtel G, Baron AD. Poteoliza mięśnia szkieletowego i całego ciała w odpowiedzi na hiperinsulinemię euglikemiczną u normalnych dorosłych. Am J Physiol – Endocrinol Metab. 1991; 261 (6 24-6). doi: 10.1152/ajpendo.1991.261.6.e809

Gelfand RA, Barrett EJ. Wpływ fizjologicznej hiperinsulinemii na syntezę białka mięśni szkieletowych i rozkład u człowieka. J Clin Invest. 1987; 80 (1): 1-6. doi: 10.1172/JCI113033

Fryburg DA, Jahn LA, Hill SA, Oliveras DM, Barrett EJ. Insulina i insulinowy czynnik wzrostu I zwiększają anabolizm ludzkiego białka mięśni szkieletowych podczas hiperaminoakdemii za pomocą różnych mechanizmów. J Clin Invest. 1995; 96 (4): 1722-1729. doi: 10.1172/JCI118217

Bergström J, Hermansen L, Hultman E, Saltin B. Diet, glikogen mięśni i wydajność fizyczna. Acta Physiol Scand. 1967; 71 (2-3): 140-150. doi: 10.1111/j.1748-1716.1967.tb03720.x

Miller SL, Wolfe RR. Ćwiczenia fizyczne jako modulator adaptacji do niskiego i wysokiego węglowodanów oraz spożycia niskiego i wysokiego tłuszczu. Eur J Clin Nutr. 1999; 53: S112-S119. doi: 10.1038/sj.ejcn.1600751

Coyle ef. Wykorzystanie podłoża podczas ćwiczeń u aktywnych osób. W: American Journal of Clinical Nutrition. Vol 61. American Society for Nutrition; 1995. DOI: 10.1093/AJCN/61.4.968S

Porównanie diet masy ciała o różnych składach tłuszczu, białka i węglowodanów. – PubMed – NCBI. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19246357. Dostęp 23 grudnia 2019 r.

Kersten S. Mechanizmy regulacji żywieniowej i hormonalnej lipogenezy. Embo Rep. 2001; 2 (4): 282-286. DOI: 10.1093/embo-reports/kve071

och, a jeśli podoba ci się ten odcinek i chcesz zostać powiadomiony, gdy pojawi się nowy, przejdź do Spotify, iTunes, Stitcher, YouTube, YouTube , Soundcloud, Podbean lub Google Podcasty i subskrybuj.

Wreszcie, jeśli chcesz obsługiwać program, prosimy o szybką recenzję iTunes. To naprawdę pomaga!

Jeśli czytałeś jakieś książki na temat podnoszenia ciężarów, sportów wytrzymałościowych lub ogólnie treningu, prawdopodobnie napotkałeś termin System energetyczny wcześniej.

Niestety, im więcej czytasz o systemach energetycznych, tym bardziej zdezorientowany staniesz się.

Większość wyjaśnień systemów energetycznych szybko przekształca się w złożony firehose naukowego żargonu jak Krebs Cycle , oddychanie mitochondrialne , anaerobowa glikoliza i inne twistery języka.

Na szczęście nie potrzebujesz wykształcenia ćwiczeń nauka do rozszyfrowania systemów energetycznych. Nie musisz nawet wiedzieć, co oznacza większość tych słów.

Na dole systemy energetyczne opisują, w jaki sposób twoje ciało wytwarza energię podczas aktywności fizycznej, od kucania sztangi po uruchomienie maratonu po pisanie na klawiaturze .

Jak się nauczysz w tym podcastie, lepsze zrozumienie, w jaki sposób działają systemy energetyczne, mogą pomóc Ci poprawić wydajność, optymalizując trening i odżywianie w celu wspierania różnych systemów energetycznych, co z kolei może poprawić Twój Wydajność w różnych czynnościach. Na przykład

Czy zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego twoje mięśnie zaczynają płonąć i tracisz oddech podczas robienia wysokich powtórzeń?

lub dlaczego zaczynasz się zmęczyć później Biegając dłużej niż kilka minut?

lub dlaczego większość ludzi zaleca, abyś zjeść dużo węglowodanów, aby dobrze działać jako sportowiec?

Systemy energetyczne mają odpowiedzi na wszystkie te pytania.

Co więcej, zrozumienie systemów energetyczny Może znacząco wpłynąć na wydajność różnych systemów energetycznych w twoim ciele.

W tym podcastie dowiesz się:

• Jak działają systemy energetyczne
• Dlaczego twoje ciało wykorzystuje różne systemy energetyczne podczas różnych rodzajów ćwiczeń
• Jak jeść i trenować, aby poprawić wydajność różnych systemów energetycznych
• Jak ulepszenie jednego systemu energetycznego może pomóc Ci zdobyć mięsień i siła
• i więcej

Zacznijmy.